SANTO DOMINGO. – República Dominicana exporta un promedio de 50 millones de huevos mensuales a países como Cuba, Haití y Guyana, consolidándose como un importante proveedor de esta proteína en la región.
Sin embargo, el país no exporta huevos a Estados Unidos, pese a la alta demanda y los elevados precios de este producto en el mercado estadounidense. Según explicó el ministro de Agricultura, Limber Cruz, la razón principal es que República Dominicana aún no cuenta con la certificación sanitaria exigida por el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) y la Agencia de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS).
El experto agrícola Manuel González Tejera (Manegonte) detalló que el país aún no ha obtenido la certificación que lo declare libre de la enfermedad de Newcastle, un requisito esencial para ingresar al mercado estadounidense.
«Este es un proceso pendiente desde hace varios años y es fundamental para abrir nuevas oportunidades en el comercio exterior de huevos», explicó.
Según datos de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), la producción nacional de huevos ha experimentado un crecimiento sostenido, alcanzando 350 millones de unidades al mes.
Datos clave del sector avícola:
Exportaciones dominicanas: Además de Cuba, Haití y Guyana, los huevos dominicanos también llegan a Aruba y Bahamas.
Aumento en 2024: En lo que va del año, las exportaciones mensuales han promediado 67 millones de huevos, según la ADA.
Principales zonas productoras: Santo Domingo Norte y la provincia Espaillat son los mayores centros de producción avícola del país.
El presidente de la ADA, José Luis Polanco, destacó que el huevo se ha convertido en un producto clave tanto para el consumo interno como para la exportación, ofreciendo una fuente de proteína accesible para la población.
En los comercios de la capital dominicana, el precio de un huevo oscila entre RD$8 y RD$10, dependiendo de si es regular o de doble yema. Mientras tanto, el sector avícola sigue trabajando en cumplir con los requisitos sanitarios para ampliar su mercado y poder exportar a Estados Unidos en el futuro.
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