SANTO DOMINGO.- Un estudio en ratones demostró que el consumo de azúcares artificiales, como la sucralosa y la stevia, puede provocar efectos negativos en los genes que se transmiten a la descendencia. La investigación, realizada por la Universidad de CHILE, fue publicada en la revista *Frontiers in Nutrition* y sugiere implicaciones importantes sobre el impacto de estos endulzantes en la salud. La investigación se centró en examinar cómo estos sustitutos del azúcar afectan la expresión génica en los sujetos de prueba.
La investigación destaca la necesidad de realizar más estudios para comprender completamente los efectos a largo plazo del consumo de edulcorantes artificiales, especialmente durante el embarazo. Si bien el estudio se realizó en ratones, los hallazgos plantean interrogantes relevantes sobre el posible impacto en la salud humana y la importancia de una evaluación exhaustiva de los riesgos y beneficios asociados con el consumo de estos productos. Los resultados podrían impulsar nuevas recomendaciones sobre el uso de endulzantes.
